Shotgun

13,10

Bianco (Chardonnay, Garganega, Moscato, Tocai, Malvasia e Pinot Bianco)

Lombardia (Mantova – Lago di Garda)

0,75 l – 11 % vol

12 disponibili

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Vino

Shotgun è un vino bianco ottenuto da una breve macerazione di uve a bacca bianca. Fermentazione spontanea e affinamento in vetro resina.

Vino leggero, buona tensione; grande bevibilità.
Senza solfiti aggiunti.

Produttore

Vigne del Pellagroso

Vigne del Pellagroso è una piccola realtà vinicola che si trova a Monzambano, in provincia di Mantova, sulle colline moreniche del Lago di Garda. Antonio Camazzola è un giovane intraprendente che nel 2011 decide di iniziare la vita da vignaiolo lasciandosi alle spalle il lavoro di oste. Negli anni la sua ricerca si concentra nel recupero di vecchi appezzamenti vitati nel mantovano. Ad ora l'area vitata si estende per 5,5 ettari suddivisi in varie parcelle nelle quali sono presenti diverse varietà di uve. La gestione agricola è a regime biodinamico e trova le sue basi in uno sguardo consapevole volto a salvaguardare il territorio, per ottenere di conseguenza vini gustosi, salubri, leggeri e digeribili. In cantina le fermentazioni avvengono spontaneamente, i vini non vengono filtrati e non viene aggiunta solforosa.

Informazioni aggiuntive

Anno