Sauvignon Blanc “Praesulis”

21,50

Bianco (Sauvignon Blanc)

Trentino-Alto Adige (Alto Adige)

0,75 l – 14 % vol

4 disponibili

Categoria:

Vino

Vino bianco ottenuto da uva Sauvignon Blanc della selezione Praesulis. Breve macerazione, pressatura delicata, fermentazione in acciaio e tonneau. Elevato 8 mesi sulle fecce fini in acciaio e per 6 mesi in tonneau.

Vino intenso e fruttato; buona aromaticità e freschezza.

Produttore

Gump Hof

L’Azienda agricola Gump Hof si trova a Novale di Presule, nel comune di Fiè allo Sciliar, in Alto Adige. Si tratta di una realtà agricola dotata di forte tradizione, proprietà della famiglia Prackwieser da oltre due secoli. A metà degli anni novanta Markus scopre la sua passione per il vino e nel 2000 il padre Johann gli affida lo storico podere familiare. L'area vitata si estende per 5 ettari a un’altitudine di circa 400-550 metri s.l.m. su terreni caratterizzati da una pendenza importante. Il terroir è caratterizzato da ghiaia di origine fluviale con conformazione morenica-sabbiosaideale per la coltivazione della vite.

Informazioni aggiuntive

Anno