Vino
Vino rosso alsaziano prodotto da uve Pinot Noir provenienti dalla parcella di Stierkopf nel comune di Mutizig, allevate su terreno calcareo gessoso. Le vigne hanno un età di 30 anni e provengono da una selezione massale di viti Pinot Nero della Borgogna. Il processo di vinificazione ha inizio con una macerazione semi-carbonica; segue un elevazione di 7 mesi sui propri lieviti.
Vino fruttato, fresco e croccante.