Descrizione
Da uve Lambrusco (Sorbara, Salamina, Grasparossa)
La raccolta delle uve avviene a mano in cassette di legno, macerazione sulle bucce di cinque giorni.
Rifermentazione naturale in bottiglia con aggiunta di mosto dello stesso vino.
Brand
Angol d'Amig
Siamo a Vaciglio, provincia di Modena.
Angol d'Amig è il progetto di Marco Lanzotti.
Dal 2013, poche bottiglie prodotte, soprattutto Lambrusco e Trebbiano di Spagna.
