Descrizione
Il Gutturnio è un vino e una denominazione dei Colli Piacentini, ottenuto da un uvaggio tipico di uve Barbera e Bonarda. Il Gutturnio di Massimiliano Croci è ottenuto da una macerazione di circa una settimana, fermentazione spontanea e rifermentazione in bottiglia senza alcuna aggiunta. Il risultato è un vino dal carattere estremamente territoriale con una spuma invitate e vivida.
Vino schietto e rurale; in bocca asciutto, buona acidità.
