Rot N°8

37,00

Rosso (Zweigelt, Blauer Wildbacher)

Austria (Stiria)

0,75  l – 11,5% vol

 

1 disponibili

Categoria:

Vino

Da uve Blauer Wildbacher e Zweigelt, un rosso intenso e succoso sostenuto da una spiccata acidità.

Fermentazione spontanea in acciaio senza controllo della temperatura a contatto con le bucce per quattro settimane.

Dopo un periodo di maturazione il vino viene imbottigliato senza subire filtrazione, chiarifica o aggiunta di solfiti.

Produttore

Strohmeier

La cantina Strohmeier si trova a Lestein, piccolo paese austriaco immerso nel parco naturale della Stiria. L'azienda è gestita dalla famiglia Strohmeier che dal 2006 coltiva 10 ettari di vigneti secondo i principi della biodinamica. Nelle sue vigne troviamo piante di vitigni autoctoni come il Blauer Wildbacher, lo Zweigelt,il Muskateller, ma anche vitigni internazionali come il Sauvignon Blanc, lo Chardonnay e il Pinot Blanc. In cantina si segue la stessa filosofia adottata in vigna, fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione nè uso di solforsa durante tutto il processo di vinificazione.

Informazioni aggiuntive

Anno