Ombretta Agricola

13,50

Rosso (Refosco, Cabernet Franc, Merlot)

Veneto (Basso Piave)

0,75 l – 11 % vol

Esaurito

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Vino

Vino rosso ottenuto da uve Refosco, Cabernet Franc e Merlot. Fermentazione spontanea, macerazione di circa un mese. Breve maturazione in botte grande.

Vino schietto e rurale, acidità marcata, buon frutto.
Senza solfiti aggiunti.

Produttore

Costadilà

L'azienda agricola Costadilà si trova nel comune di Tarzo, in provincia di Treviso. L'area vitata si estende pre 7 ettari; le vigne sono collocate in vari comuni nella zona storica di coltivazione del Prosecco, nella Marca Trevigiana e un piccolo appezzamento a Belluno. Costadilà viene fondata nel 2006 da Ernesto Cattel, scomparso prematuramente. Ad ora la conduzione agricola viene gestita da Alex dalla Vecchia e Martina. La produzione si rifà a tecniche agricole non interventiste, rispettose del territorio. Il cantina le fermentazioni avvengono spontaneamente senza alcuna manipolazione "tecnica" o correttiva.

Informazioni aggiuntive

Anno