Nonno Rucchèin

19,00

Rosso (Dolcetto)

Piemonte (Ovada)

0,75 l – 14,5 % vol

Esaurito

Categoria:

Vino

Il vino Nonno Rucchèin nasce sulle colline dell’alto Monferrato, quasi al confine con la Liguria. Il vigneto impiantato negli anni 80 si trova nel comune di Tagliolo Monferrato a un’altitudine di circa 300 metri sul livello del mare, con esposizione a sud-est.

La vendemmia viene effettuata manualmente verso la fine di settembre. La fermentazione avviene in vasche d’acciaio inox, con una macerazione sulle bucce della durata di due settimane.

Affinamento in botti grandi di rovere di 24 mesi dalla prima sfecciatura.

Produttore

Cascina Boccaccio

Cascina Boccaccio è una piccola cantina a conduzione famigliare, situata nel comune di Tagliolo Monferrato, in provincia di Alessandria. Ci troviamo all’interno dell’Alto Monferrato piemontese, nella parte sud orientale di questa regione, poco distanti da Genova. Qui Roberto Porciello, titolare della cantina, si dedica alla creazione di vini che raccontano il terroir di Ovada. I vigneti della Cascina Boccaccio si estendono su una superficie di circa 7 ettari. Il vitigno principale, che si coltiva su poco meno della metà dell’estensione totale della cantina, è il Dolcetto. Cascina Boccaccio segue pratiche che si rifanno ad un'agricoltura sostenibile, e anche in cantina si limita ad assecondare il percorso produttivo, senza effettuare filtrazioni o aggiungere solfiti.

Informazioni aggiuntive

Anno