Dolcetto D’Alba

13,90

Rosso (Dolcetto D’Alba)

Piemonte (Langhe)

0,75 l – 12,5 % vol

Esaurito

Categoria:

Vino

Il Dolcetto è un uva molto diffusa in Piemonte; si tratta di vitigno “minore” che negli anni è stato spesso oltraggiato da produzioni senza etica. Il Dolcetto d’Alba di Flavio Roddolo esprime le enormi potenzialità di quest’uva, riflettendone in pieno il carattere vivace. Le fermentazioni avvengono da lieviti indigeni, la maturazione in barrique usate; segue un lungo affinamento in bottiglia.

Vino diretto e fresco, grande bevibilità; intrigante ruralità.

Produttore

Flavio Roddolo

L'azienda vitivinicola Flavio Roddolo si trova nel comune di Monforte d'Alba nelle langhe piemontesi. Flavio è un'agricoltore di grande esperienza con una sessantina di vendemmie alle spalle. La sua cascina Brico Appiani, si trova all'apice di un luogo incantevole, a 550 metri s.l.m.. Flavio coltiva la vite seguendo pratiche non interventiste. In cantina le fermentazioni avvengo spontaneamente e le maturazioni in barrique esauste. Roddolo è un cultore della lentezza, sembra che il suo tempo non sia scandito dal mercato, ma dalle proprie sensazioni. Infatti attende diversi anni per far uscire i suoi vini, che sono tuttavia dotati di grande longevità. Il risultato sono vini profondamente espressivi, vivaci e dal carattere rurale; di grande eleganza e bevibilità.

Informazioni aggiuntive

Anno