Descrizione
Il Marzemino, molto famigliare ad Eugenio Rosi. Poiema è ottenuto da appassimento del 30/40% delle uve in cassetta per alcuni giorni, così da arrivare ad un piena maturazione di quest’uva molto delicata. La fermentazione avviene spontaneamente in vasche di cemento; elevazione il botti di legno per più di un anno, affinamento in bottiglia.
Vino dal carattere rurale, succoso e pieno.
