Descrizione
Boaria è ottenuto da uve Carmenere. Si tratta di un vitigno molto diffuso nei Colli Euganei, anche se spesso viene misconosciuto o confuso per Cabernet Franc. Il Carmenere prodotto da Alfonso è fortemente espressivo e territoriale; viene ottenuto da fermentazione spontanea ed esprime in pieno il carattere vegetale di quest’uva.
Vino armonico, schietto e rurale, dal carattere erbaceo.
