Ago

14,50

Rosso (Sangiovese, altre varietà)

Toscana (Chianti)

0,75 l – 12,5 % vol

Esaurito

Categoria:

Vino

Ago viene prodotto in zona Chianti ed è ottenuto da uve Sangiovese (in prevalenza) assemblate ad altri vitigni autoctoni. Poca estrazione, fermentazione spontanea; la maturazione avviene in cemento, il vino viene poi imbottigliato a inizio estate.

Vino equilibrato, fresco e beverino, buon frutto; grande territorialità.

Produttore

Vitae

L'azienda agricola Vitae si trova nella zona del Chianti, in località Campogialli (Arezzo), in un suggestivo angolo della Toscana. Si espande per 30 ettari; di cui 7 adibiti a vigneto, 2 ad oliveto e il resto a seminativo e bosco. Vitae nasce nel 2015 da un progetto di Francesca Bidini, che già forte di una certa esperienza agricola. La filosofia produttiva, di carattere non interventista è caratterizzata da uno sguardo incrementale, volto al costante miglioramento. L'intento è quello di produrre vini "come una volta" utilizzando la conoscenza e la tecnologia del presente. Il risultato sono vini di grande bevibilità, equilibrati, che mantengono al contempo uno spiccato carattere rurale.

Informazioni aggiuntive

Anno