Ri-Fol Rosa

14,00

Rosato frizzante (Moscato Bianco, Freisa)

Piemonte (Castiglione Tinella)

0,75 l – 12,0 % vol

3 disponibili

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Vino

Vino frizzante rosato rifermentato in bottiglia ottenuto da uve Moscato Bianco e Freisa. La seconda fermentazione si svolge durante il periodo primaverile, tramite l’aggiunta di mosto dello stesso vino.

Vino secco dal profilo aromatico, fresco e agile.

Produttore

Ezio Cerruti

L'azienda agricola Ezio Cerruti si trova nel comune di Castiglione Tinella, in un' area che si trova sul confine tra le Langhe e il Monferrato, nella regione Piemonte. L'area vitata si estende per circa 7 ettari, ad un altitudine di 400 metri s.l.m. in un territorio con una forte pendenza. Ezio ha iniziato a produrre vino nel 2001, tornando alla sua terra e ai propri vigneti, allevando solamente Moscato Bianco. L'approccio agricolo si basa su una filosofia non interventista utilizzando in vigna rame e zolfo in piccole dosi, solo se strettamente necessario. Nel processo di vinificazione, le fermentazioni avvengono spontaneamente e l'aggiunta di solforosa si limita a quantità molto basse.

Informazioni aggiuntive

Anno