Le Oche

15,30

Bianco (Verdicchio)

Marche (Jesi)

0,75 l – 14 % vol

5 disponibili

Categoria:

Vino

“Le Oche” è realizzato a partire da uve in purezza di Verdicchio, proveniente dalla vigna “Le Oche”, che poggia su terreno sabbioso e argilloso a 380 metri di altitudine.

In vigna l’interventismo è minimo e si integra l’agricoltura biologica ad alcuni precetti della biodinamica, pertanto la chimica è totalmente esclusa. In cantina si procede con fermentazione alcolica spontanea e macerazione di 20 giorni in vasche di acciaio.

Affinamento di 12 mesi in cemento sui lieviti, seguiti da 4 mesi in bottiglia.

Produttore

Fattoria San Lorenzo

Fattoria San Lorenzo si trova a Montecarotto, nei pressi di Jesi, in provincia di Ancona. Nel 1995  Natalino Crognaletti prende le redini di questa realtà agricola già ricca di storicità. L'area vitata si estende per circa 30 ettari; l'approccio agricolo ha uno sguardo integrato al rispetto per il territorio.

Informazioni aggiuntive

Anno