Vino
Vino ottenuto da uve Moscato Bianco. Pressatura diretta, elevazione in due masse separate: legno e cemento.
Vino aromatico e fresco; espressione diretta e secca del moscato.
€14,00
Bianco (Moscato Bianco)
Piemonte (confine tra le Langhe e il Monferrato)
0,75 l – 12,5 % vol
1 disponibili
Vino ottenuto da uve Moscato Bianco. Pressatura diretta, elevazione in due masse separate: legno e cemento.
Vino aromatico e fresco; espressione diretta e secca del moscato.
L’azienda agricola Ezio Cerruti si trova nel comune di Castiglione Tinella, in un’ area che si trova sul confine tra le Langhe e il Monferrato, nella regione Piemonte. L’area vitata si estende per circa 7 ettari, ad un altitudine di 400 metri s.l.m. in un territorio con una forte pendenza. Ezio ha iniziato a produrre vino nel 2001, tornando alla sua terra e ai propri vigneti, allevando solamente Moscato Bianco. L’approccio agricolo si basa su una filosofia non interventista utilizzando in vigna rame e zolfo in piccole dosi, solo se strettamente necessario. Nel processo di vinificazione, le fermentazioni avvengono spontaneamente e l’aggiunta di solforosa si limita a quantità molto basse.