Sauvignon

16,00

Bianco (Sauvignon)

Friuli Venezia Giulia (Collio Goriziano)

0,75 l – 13,5 % vol

Esaurito

Categoria:

Vino

Vino bianco del Collio Goriziano prodotto da uva Sauvignon in purezza. Il terreno è di origine eocenica costituito da marne ed arenarie stratificate. Macerazione pellicolare a freddo per qualche ora, così da estrarre colore e intensità. Fermentazione malolattica non svolta, elevazione sui lieviti per 7 mesi, affinamento in bottiglia.

Vino semi-aromatico, buona intensità.

Produttore

Terčič

L'azienda vitivinicola Terčič, si trova a San Floriano del Collio, al confine con la Slovenia. Si tratta di una delle microzone del Collio più adatte per la coltivazione della vite grazie all’altitudine, al duplice effetto della bora e dei venti marini e ai tipici terreni composti di marne argillose e pietra arenaria. L'azienda Terčič è dotata di una forte tradizione nella pratica della viticoltura; dal 1990 Matijaz Terčič conduce l'attività. Ad oggi l'area vitata si estende per 9,5 ettari. La filosofia agricola e il processo di vinificazione sì rifanno ad uno sguardo consapevole ed intuitivo.

Informazioni aggiuntive

Anno