Vino
Vino bianco prodotto da pressatura diretta, dolce e lenta. Breve contatto con le bucce. Elevazione in barrique sulle proprie fecce.
Vino fruttato, complesso ed intenso, piacevole sapidità.
€19,00
Bianco (Macabeu, Carignan Blanc, Grenache Gris)
Francia (Linguadoca-Russiglione)
0,75 l – 13 % vol
Esaurito
Vino bianco prodotto da pressatura diretta, dolce e lenta. Breve contatto con le bucce. Elevazione in barrique sulle proprie fecce.
Vino fruttato, complesso ed intenso, piacevole sapidità.
L’azienda agricola Domaine Mamaruta, si trova a La Palme nel sud della Francia, lungo la costa mediterranea. L’area vitata si estende per 14 ettari, in un territorio ricco e vario. L’attività di Marc Castan ha inizio nel 2009, quando, dopo gli studi di viticoltura, decide di prendere in mano i vigneti del nonno. Le pratiche agricole si rifanno ad un approccio agroecologico. L’intento è quello di lavorare in maniera “pulita”, cercando di offrire vini che si rifanno ad un idea di “vino naturale”.
Tutti i vini sono prodotti da fermentazione spontanea, con minime quantità o senza aggiunta di solfiti.
Anno |
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