Franciacorta Satèn

19,50

Spumante (Chardonnay)

Lombardia (Franciacorta)

0,75 l – 12 % vol

12 disponibili

Categoria:

Vino

Vezzoli Satèn è un Franciacorta ottenuto esclusivamente da uve di Chardonnay. La vendemmia avviene a maturazione regolare, non anticipata, per avere la massima espressione delle caratteristiche proprie della varietà e del frutto stesso. La prima fermentazione del vino base avviene inizialmente in acciaio per poi essere completata in barrique per un periodo di 6/7 mesi fino al tiraggio (senza zuccheri esogeni, ma con mosto d’uva). Il periodo di affinamento sui lieviti è di minimo 24 mesi.

Vino espressivo, bolla fine, buona sapidità e freschezza.

Produttore

Vezzoli

La cantina Vezzoli si trova nel comune nel comune di Erbusco, in provincia di  Brescia, nel territorio della Franciacorta. La famiglia Vezzoli coltiva la vite da circa 100 anni; Giuseppe Vezzoli produce metodo classico da circa 20 anni, che ora è metodo solouva. L'area vitata si estende per 50 ettari in un territorio frammentato in diversi comuni della Franciacorta, in terreni molto diversificati. L'agricoltura è di carattere rispettoso, volta alla generazione di uva sana. In cantina l'uva arriva matura e integra; per la rifermentazione non viene utilizzato zucchero ma aggiunto mosto di uva. Solo un'agricoltura consapevole e rispettosa può permettere un processo di vinificazione senza manipolazioni esogene.

Informazioni aggiuntive

Anno