Descrizione
Champagne ottenuto da uve Pinot Nero (80 %) e Chardonnay (20 %). Affinamento in acciaio; matura 36 mesi in bottiglia sui lieviti. Fermentazione maloattica svolta.
Non dosato – Non filtrato – Senza solfiti aggiunti.
Bolla di buona intensità e complessità, minerale e secco; buona finezza.
Non convenzionale.
