Vino
Vino rosso ottenuto dall’assemblaggio di uve St. Laurent e Zweigelt cresciute sull’ampia pianura pannonica (in ungherese Puszta). La vinificazione avviene tramite il processo della macerazione carbonica; maturazione in botte grande.
Vino fruttato, fresco e croccante; buona acidità, grande bevibilità.
Produttore
Claus Preisinger
La produzione di Claus Preisinger si trova nel comune austriaco di Gola, nella regione vinicola del Burgenland, nel confine tra Ungheria e Slovacchia. Claus vinifica per la prima volta nel 2000; ad ora l'area vitata si estende per 19 ettari, suddivisi su più di 60 parcelle. In vigna il processo agricolo viene assecondato impiegando i principi della biodinamica. In cantina le fermentazioni avvengono spontaneamente. Le uve provenienti dalle singole parcelle vengono vinificate separatamente, per poi venire eventualmente assemblate.
