Descrizione
Da uve Sangiovese, Merlot e Sagrantino.
Vendemmia manuale nel mese di Settembre a seconda della maturità delle uve.
Fermentazione spontanea in acciaio e affinamento in botti grandi di rovere usate per 12 mesi.
Vino non chiarificato ne filtrato.
Brand
Raìna
Ci troviamo in Umbria, a Montefalco. Francesco Mariani produce vini da agricoltura biodinamica insieme all’amico e collaboratore Andrea Mattioli. La cantina nasce nel 2002. I vigneti, 10 ettari impiantati tra il 2002 e il 2008, sono posti ad una quota compresa tra 220 e 300 metri sul livello del mare. Il suolo che li compone è di medio impasto, ricco di scheletro. L’esposizione è principalmente a sud-est.
