Descrizione
Vino ottenuto da uve Pinot Nero provenienti dalla parcella di “Les Foultières”. Il vigneto risale all’anno 1950 ed è collocato su terreni argilloso calcarei con esposizione ad ovest, ad un’altitudine di 330 metri s.l.m..
Fermentazione spontanea in tini di legno; nessuna chiarifica o filtrazione.
