Rosa

13,10

Rosato (Sangiovese)

Toscana (Montalcino)

0,75 l – 12 % vol

 

Esaurito

Categoria:

Vino

Rosa è un vino rosato ottenuto da uve Sangiovese, provenienti da ‘Vigna della Strada’. Nato come ‘Sangiovese estivo’, in un’area di grande vocazione per vini importanti. Il processo di vinificazione parte con una macerazione di qualche ora, dopodiché il mosto fiore viene separato dalle bucce (tecnica del salasso); fermentazione spontanea da lieviti indigeni. Affinamento in acciaio.

Vino leggero, ricco e fruttato, vivace e schietto; buona sapidità.

 

Produttore

Fonterenza

L'antico podere Fonterenza di Margherita e Francesca Padovani si trova a Sant'Angelo in Colle nei pressi del comune di Montalcino. La parte a vigneto è di 4,2 ettari suddivisi prevalentemente in due macro-parcelle, quella del 'Bosco' e quella lungo la 'Strada', ad un altitudine da 420 a 450 metri s.l.m. La conduzione agricola si rifà a pratiche biodinamiche.

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Anno