Weissburgunder “Mediaevum”

L’Azienda agricola Gump Hof si trova a Novale di Presule, nel comune di Fiè allo Sciliar, in Alto Adige. Si tratta di una realtà agricola dotata di forte tradizione, proprietà della famiglia Prackwieser da oltre due secoli. A metà degli anni novanta Markus scopre la sua passione per il vino e nel 2000 il padre Johann gli affida lo storico podere familiare. L'area vitata si estende per 5 ettari a un’altitudine di circa 400-550 metri s.l.m. su terreni caratterizzati da una pendenza importante. Il terroir è caratterizzato da ghiaia di origine fluviale con conformazione morenica-sabbiosa, ideale per la coltivazione della vite.