Vitovska

22,50

Bianco (Vitovska)

Friuli Venezia Giulia (Carso Triestino)

0,75 l – 12 % vol

Esaurito

Categoria:

Vino

Il Vitovska è un vitigno a bacca bianca dotato di una forte storicità nel territorio del Carso. Fermentazione e elevazione per 12 mesi in barrique non nuove, stabilizzazione per 6 mesi in acciaio, imbottigliamento senza filtrazione.

Vino dal carattere carsico; minerale e profondo, buona aromaticità.

Produttore

Kante

L'azienda agricola Kante si trova nel comune di Preppotto, in provincia di Trieste, nel territorio del Carso. Un luogo rude e diffidente in cui le viti lottano per la sopravvivenza, in una terra senza terra, ma con tanta pietra. Le viti si trovano ad un altitudine di 250 metri s.l.m. in un area che si estende per 17 ettari. Edi Kante, artigiano e inventore, da decenni interagisce con questo territorio, apparentemente inospitale, con rispetto e consapevolezza. La cantina, incavata nella roccia, garantisce temperatura e umidità ottimali. Il risultato sono vini espressivi, minerali, con una buona acidità, contraddistinti da una forte eleganza.

Informazioni aggiuntive

Anno