Pinot Grigio

18,90

Bianco (Pinot Grigio)

Trentino-Alto Adige (Alto Adige)

0,75 l – 13 % vol

12 disponibili

Categoria:

Vino

I grappoli, dopo la vendemmia manuale, vengono diraspati e gli acini selezionati vengono pressati in modo soffice. Fermentazione in vasche d’acciaio, dove il vino rimane a stabilizzarsi per qualche mese.

Vino fruttato, fresco e minerale; buona intensità.

Produttore

Köfererhof

La azienda agricola Köfererhof si trova nella Valle Isarco, nel comune di Varna in Alto Adige. Nel 1995 Gunther Kerschbaumer inizia ad imbottigliare i propri vini. La cantina si trova a 650 metri s.l.m.; l'area vitata si estende per 10 ettari con una produzione annua di circa 80000 bottiglie. Gunther interpreta questa zona fresca e ventilata producendo solo vini bianchi. Il risultato sono vini freschi e fruttati, contraddistinti per grande eleganza e finezza. La produzione si rifà a pratiche agricole consapevoli, perseverando in una strada volta a ridurre gli interventi invasivi sia in vigna che in cantina.    

Informazioni aggiuntive

Anno