Descrizione
Biancoviola è un bianco ottenuto da una breve macerazione di uve Grillo, con aggiunta di mosti di Catarratto e Grecanico. Fermentazione da lieviti indigeni in vasche d’acciaio; affinamento in acciaio.
Vino fresco e succoso dal carattere marittimo; buona intensità.
