Cara

18,70

Bianco Macerato (65% Bronner, 25% Souvignier Gris, 10% pinot Bianco)

Austria (Stiria)

0,75 l – 12,5 % vol

6 disponibili

Categoria:

Vino

Uvaggio di vitigni resistenti.

Fermentazione spontanea senza controllo delle temperature e macerazione su buccia di 40 ore.

Affinamento di un anno in botti esauste di quercia.

Produttore

Ploder Rosenberg

Azienda Agricola a conduzione familiare situata nel Rosenberg, regione vulcanica della Stiria. Suoli vulcanici a garantire mineralità su cui si sono accumulati strati di sabbia e ghiaia. Certificazione biodinamica (Demeter) dal 2006 e coltivazione di vitigni internazionali e resistenti (PIWI). In cantina lunghe macerazioni e nessun intervento enologico.

Informazioni aggiuntive

Anno