Bianco di Orgosa

23,00

Bianco (Granatza)

Sardegna (Orgosolo)

0,75 l – 13 % vol

Esaurito

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Vino

Vino bianco ottenuto da un’uva autoctona sarda chiamata Granatza.

Fermenta sulle bucce per cinque giorni, nessuna aggiunta di solforosa.

Produttore

Cantina Orgosa

Giuseppe Musina coltiva dal 2002 un paio di ettari a vite nella valle di Locoe (Orgosolo) a circa 500 sul livello del mare. In vigna Cantina Orgosa lavora secondo i principi della biodinamica, con la semina in campo di leguminose, graminacee ed erbe mediche e senza l'uso di concimi chimici o di cure sistemiche. In cantina si lavora solo con i lieviti indigeni presenti nell'uva, fermentazioni spontanee senza controllo della temperatura, nessun filtraggio o chiarifica, zero aggiunta di solforosa.

Informazioni aggiuntive

Anno