Vino
Sangiovese in purezza. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessuna chiarifica né filtrazione.
Affinato lungamente in bottiglia.
Sangiovese in purezza. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessuna chiarifica né filtrazione.
Affinato lungamente in bottiglia.
Lumiluna è una piccola cantina di Mercatello, in provincia di Perugia.
Lumilunaluna è la storia di due amici, Luca Bigicchia e Giulio Rinaldi che, dopo alcune esperienze in cantine vinicole della zona, decidono di mettersi in proprio per recuperare vecchie vigne e tornare a produrre vini di qualità evitando contemporaneamente l’espianto dei vigneti, pratica purtroppo comune in Umbria dove i vecchi proprietari non più in grado di gestire l’attività preferiscono cedere i diritti all’esterno.
La prima vendemmia a firma Lumiluna è del 2018.
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