Vino
Da uve Syrah e Grenache elevate rispettivamente in tini e barriques.
Fermentazione spontanea senza controllo della temperatura e senza nessun utilizzo di prodotti enologici.
Poca solforosa, solo al momento dell’imbottigliamento.
Esperanza
€14,50
Rosso (70% Syrah 30% Grenache)
Francia (Camargue)
0,75 l – 13% vol.
5 disponibili
Informazioni aggiuntive
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Produttore
Un Coin Sur Terre
L'azienda agricola nasce nel 2015. I vigneti sono tra i più meridionali della Valle del Rodano, alle porte della Camargue. Le viti sono piantate su terreni composti prevalentemente di argilla, limo e ciotoli di grass trasportati dal Rodano. Eduard Sentex e sua moglie hanno scelto l'agricoltura biologica (in conversione biodinamica dal 2019) per la coltivazione dell'uva e una vinificazione "soffice", non invasiva, in cantina.
