Schilcher Frizzante

25,00

Rosso (Blauer Wildbacher)

Austria (Stiria)

0,75 l – 11,5 % vol

3 disponibili

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Vino

Vino frizzante ottenuto da uve di Blauer Wildbacher un’uva autoctona della Stiria che si contraddistingue per la sua acidità.

Le uve vengono raccolte a mano e fatte fermentare in vasche di acciaio inox. La rifermentazione avviene in bottiglia.

Succoso, fresco e croccante.

Produttore

Strohmeier

La cantina Strohmeier si trova a Lestein, piccolo paese austriaco immerso nel parco naturale della Stiria. L'azienda è gestita dalla famiglia Strohmeier che dal 2006 coltiva 10 ettari di vigneti secondo i principi della biodinamica. Nelle sue vigne troviamo piante di vitigni autoctoni come il Blauer Wildbacher, lo Zweigelt,il Muskateller, ma anche vitigni internazionali come il Sauvignon Blanc, lo Chardonnay e il Pinot Blanc. In cantina si segue la stessa filosofia adottata in vigna, fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione nè uso di solforsa durante tutto il processo di vinificazione.

Informazioni aggiuntive

Anno