Descrizione
Orange wine – Gardelin è ottenuto da uve Pinot Grigio. Macerazione di qualche giorno in vasche di cemento. Le uve vengono poi pressate in botti di acacia, dove avviene la fermentazione malolattica; segue un elevazione di 36 mesi sulle fecce fini. Prima dell’imbottigliamento il vino decanta naturalmente in vasche di cemento.
Vino maturo e agrumato, grande intensità, buona mineralità; tannino presente.
