Descrizione
Glera in purezza. Fermentazione spontanea senza controllo della temperatura, undici giorni di macerazione sulle bucce. Freschezza e mineralità, nessuna aggiunta di solforosa.
Informazioni aggiuntive
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Brand
Vigna Flor
Vigna Flor è una piccola realtà artigiana rigorosamente naturale, condotta da Francesca e Davide e dedicata alla piccola figlia Flor, con paio di ettari nel cuore dei Colli Euganei, una parte a Cinto Euganeo e una parte nei pressi di Vò. Vigne vecchie anche di quarant'anni, diraspatura manuale, vinificazione in vasche di inox e vetroresina, nessun addittivo enologico aggiunto, solforosa bandita in ogni fase, imbottigliamento per caduta.
