Aero 2016

46,50

Bianco Macerato (40% Muscaris, 25% Gelber Traminer, 25% Gelber Muskateller, 10% Sauvignon Blanc)

Austria (Stiria)

o,75 l – 12,5 % vol.

3 disponibili

Categoria:

Vino

Cuvee aromatica di Muscaris, Traminer, Moscato e Sauvignon.

Fermentazione spontanea senza controllo delle temperatura con soli lieviti indigeni.

Macerazione su buccia di 150 giorni e poi 3 anni di affinamento in anfore di terracotta interrate.

Nessuna aggiunta da solforosa. Bianco da meditazione.

Produttore

Ploder Rosenberg

Azienda Agricola a conduzione familiare situata nel Rosenberg, regione vulcanica della Stiria. Suoli vulcanici a garantire mineralità su cui si sono accumulati strati di sabbia e ghiaia. Certificazione biodinamica (Demeter) dal 2006 e coltivazione di vitigni internazionali e resistenti (PIWI). In cantina lunghe macerazioni e nessun intervento enologico.

Informazioni aggiuntive

Anno