Vino
Primitivo di Manduria ottenuto da viti di 60 anni, allevate ad alberello. “Es” è il risultato di un attenta selezione di grappoli, raccolti dopo un leggere appassimento in pianta. Vino elevato in barrique nuove e usate, affinamento in bottiglia.
Vino caldo ed intenso, che con eleganza palesa il carattere espressivo del mono-vitigno.
Produttore
Gianfranco Fino
L'azienda agricola di proprietà di Gianfranco Fino nasce nel 2004. Ad oggi l'area vitata si estende per 14,5 ettari. Le vigne, per la maggior parte di età che va dai 50 a 90 anni, sono allevate ad alberello pugliese. La cura minuziosa delle vigne, le rese molto basse e i pochi interventi in cantina sono volti a esaltare l'espressività del Primitivo.
