Vino
Primitivo di Manduria ottenuto da viti di 60 anni, allevate ad alberello. “Es” è il risultato di un attenta selezione di grappoli, raccolti dopo un leggere appassimento in pianta. Vino elevato in barrique nuove e usate, affinamento in bottiglia.
Vino caldo ed intenso, che con eleganza palesa il carattere espressivo del mono-vitigno.