Derthona

19,00

Bianco macerato (Timorasso)

Piemonte (Colli Tortonesi)

0,75 l – 13 % vol

4 disponibili

Categoria:

Vino

Vino bianco macerato ottenuto da uva Timorasso. Macerazione sulle bucce per circa una settimana. Elevazione in vetro resina a contatto con le fecce fini e lieviti per 2 anni; affinamento in bottiglia.

Vino intenso e botanico, buona freschezza e profondità; con la maturazione intensifica le note di idrocarburi.

Produttore

Tirelli

L'azienda agricola Tirelli si trova nel comune di Costa Vescovato (AL), nei Colli Tortonesi, nella regione Piemonte. L'area vitata si estende per 4 ettari, ad un altitudine di circa 300 metri s.l.m.. Le vigne sono suddivise in vari Cru, dal suolo prevalentemente argilloso calcareo. Andrea Tirelli è vignaiolo dal 2002, conduce un agricoltura consapevole di tipo biodinamico, coltivando solo vigneti autoctoni. In cantina le fermentazioni avvengono spontaneamente con aggiunta minima di solfiti solo quando strettamente necessario. La produzione si limita ad una quantità di bottiglie molto basse. Il risultato sono vini gastronomici, dal carattere schietto e rurale.

Informazioni aggiuntive

Anno