Descrizione
Catarratto allevato nel territorio di Marsala ad un’altitudine di 120 metri s.l.m.. Fermentazione spontanea in acciaio, macerazione di 4 giorni sulle bucce; maturazione in vasche di cemento fino ad aprile.
Vino di carattere con intriganti sfumature aromatiche, buona salinità.
