Flavio Roddolo

L’azienda vitivinicola Flavio Roddolo si trova nel comune di Monforte d’Alba nelle langhe piemontesi. Flavio è un’agricoltore di grande esperienza con una sessantina di vendemmie alle spalle. La sua cascina Brico Appiani, si trova all’apice di un luogo incantevole, a 550 metri s.l.m.. Flavio coltiva la vite seguendo pratiche non interventiste. In cantina le fermentazioni avvengo spontaneamente e le maturazioni in barrique esauste. Roddolo è un cultore della lentezza, sembra che il suo tempo non sia scandito dal mercato, ma dalle proprie sensazioni. Infatti attende diversi anni per far uscire i suoi vini, che sono tuttavia dotati di grande longevità.
Il risultato sono vini profondamente espressivi, vivaci e dal carattere rurale; di grande eleganza e bevibilità.