Descrizione
Sangiovese in purezza. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni, nessuna chiarifica né filtrazione.
Affinato lungamente in bottiglia.
Brand
Lumiluna
Lumiluna è una piccola cantina di Mercatello, in provincia di Perugia.
Lumilunaluna è la storia di due amici, Luca Bigicchia e Giulio Rinaldi che, dopo alcune esperienze in cantine vinicole della zona, decidono di mettersi in proprio per recuperare vecchie vigne e tornare a produrre vini di qualità evitando contemporaneamente l’espianto dei vigneti, pratica purtroppo comune in Umbria dove i vecchi proprietari non più in grado di gestire l’attività preferiscono cedere i diritti all’esterno.
La prima vendemmia a firma Lumiluna è del 2018.
