Sonne N°8

63,80

Bianco (Sauvignon Blanc)

Austria (Stiria)

0,75 l – 12 % vol

1 disponibili

Categoria:

Descrizione

Da uve Sauvignon Blanc un bianco decisamente fruttato, di consistenza succosa, in equilibrio con una marcata acidità.

 

Brand

Strohmeier

La cantina Strohmeier si trova a Lestein, piccolo paese austriaco immerso nel parco naturale della Stiria. L'azienda è gestita dalla famiglia Strohmeier che dal 2006 coltiva 10 ettari di vigneti secondo i principi della biodinamica. Nelle sue vigne troviamo piante di vitigni autoctoni come il Blauer Wildbacher, lo Zweigelt,il Muskateller, ma anche vitigni internazionali come il Sauvignon Blanc, lo Chardonnay e il Pinot Blanc. In cantina si segue la stessa filosofia adottata in vigna, fermentazioni spontanee, nessuna filtrazione nè uso di solforsa durante tutto il processo di vinificazione.