Claus Preisinger

La produzione di Claus Preisinger si trova nel comune austriaco di Gola, nella regione vinicola del Burgenland, nel confine tra Ungheria e Slovacchia. Claus vinifica per la prima volta nel 2000; ad ora l'area vitata si estende per 19 ettari, suddivisi su più di 60 parcelle. In vigna il processo agricolo viene assecondato impiegando i principi della biodinamica. In cantina le fermentazioni avvengono spontaneamente. Le uve provenienti dalle singole parcelle vengono vinificate separatamente, per poi venire eventualmente assemblate.

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